Portugal, zemlja poznata po svojoj bogatoj kulinarskoj povijesti, nudi veliki izbor ukusnog mesa. Od sočnih kobasica do mekih goveđih komada, meso u Portugalu je raznoliko i ukusno. U ovom članku na blogu istražit ćemo neke od najboljih mesnih marki u Portugalu, kao i popularne gradove proizvodnje mesa u zemlji.

Kada je u pitanju meso u Portugalu, postoji nekoliko dobro- poznati brendovi koji se ističu. Jedan od takvih brendova je Montaraz, specijaliziran za tradicionalne portugalske kobasice. Izrađene od visokokvalitetnih sastojaka i prema tradicionalnoj recepturi, kobasice Montaraz omiljene su među domaćim stanovništvom i turistima. Još jedna popularna robna marka je Primor, poznata po širokoj ponudi mesnih proizvoda, uključujući svježe komade govedine, svinjetine i peradi.

Prelazeći na gradove proizvodnje, ne možemo govoriti o mesu u Portugalu, a ne spomenuti grad od Chavesa. Smješten u sjevernom dijelu zemlje, Chaves je poznat po svom dimljenom mesu, posebno Chaves pršutu. Ova tradicionalna delicija se pravi sušenjem i dimljenjem mesa nekoliko mjeseci, što rezultira posebnim okusom koji mnogi vole.

U središnjoj regiji Portugala, grad Covilhã poznat je po proizvodnji kobasica . Hladna klima regije i planinski teren stvaraju savršene uvjete za sušenje i starenje kobasica. Kobasice Covilhã poznate su po svom jedinstvenom okusu i teksturi, što ih čini obaveznim za ljubitelje mesa.

Pomičući se južnije, grad Évora poznat je po proizvodnji Alentejo crne svinjetine. Ova pasmina svinjetine poznata je po mramoriranoj masnoći koja mesu daje nježan i aromatičan okus. Alentejo crna svinjetina često se koristi u tradicionalnim portugalskim jelima, kao što je poznati \\\"carne de porco à alentejana\\\" (svinjetina u stilu Alenteja).

Na kraju, ne možemo zaboraviti grad Vila Real, koji je poznata po proizvodnji dimljenih mesa, poput choriza. Proces dimljenja daje ch…