Što se tiče destilacije u Portugalu, postoji nekoliko marki i proizvodnih gradova koji se ističu svojom kvalitetom i tradicijom. Jedna od najpoznatijih destilerija u Portugalu je Licor Beirão, koja proizvodi svoj kultni biljni liker od 1929. Ovaj obiteljski brend ima sjedište u gradu Lousã, gdje koriste tajnu recepturu bilja i začina za stvaranje svog potpisa piće.

Još jedan poznati brand u Portugalu je Ginjinha, liker od višnje koji je popularan u Lisabonu. U ovom slatko-kiselom likeru obično se uživa kao digestiv i može se pronaći u barovima i restoranima diljem grada. Proizvodnja Ginjinhe usko je povezana s poviješću i kulturom Lisabona, što ga čini omiljenim lokalnim specijalitetom.

Osim ovih popularnih marki, postoji i nekoliko gradova u Portugalu koji su poznati po svojoj tradiciji destilacije. Porto je, primjerice, poznat po proizvodnji vina Porto, pojačanog vina koje odležava i miješa se do savršenstva. Dolina Douro, koja se nalazi u blizini Porta, dom je nekih od najstarijih vinograda na svijetu i UNESCO-va je svjetska baština.

U regiji Alentejo, grad Évora poznat je po proizvodnji vina Aguardente, vrsta rakije koja obično odležava u hrastovim bačvama. Aguardente je jaka alkoholna pića koja se često koristi u kuhanju i pečenju, a uživa se i samostalno kao digestiv. Grad Évora ima dugu povijest destilacije, koja datira još iz rimskog doba.

Sve u svemu, destilacija u Portugalu je bogata i raznolika tradicija koja je duboko ukorijenjena u povijesti i kulturi zemlje. Bilo da ispijate čašu Licor Beirão u Lousãu ili uživate u čašici Aguardentea u Évori, možete biti sigurni da ćete osjetiti okus jedinstvenih i aromatičnih jakih pića Portugala. Živjeli za destilerije i proizvodne gradove koji Portugal čine odredištem za ljubitelje finih žestokih pića!…