Portugal je poznat po svojoj bogatoj i raznolikoj kulinarskoj tradiciji, sa širokim rasponom okusa koji su jedinstveni za tu zemlju. Od obalnih regija do gradova u unutrašnjosti, Portugal nudi široku lepezu ukusne hrane i pića koja će zasigurno zadovoljiti svako nepce. U ovom članku na blogu istražit ćemo neke od najpopularnijih okusa u Portugalu, kao i brendove i proizvodne gradove koji su poznati po svojim kulinarskim doprinosima.

Jedan od najpoznatijih okusa u Portugalu je bacalhau, ili slani bakalar. Ovo je glavna namirnica u portugalskoj kuhinji, s bezbrojnim receptima koji sadrže ovaj ukusni sastojak. Od tradicionalnog bacalhau à brás do bacalhau com natas, postoji bezbroj načina za uživanje u ovoj ukusnoj ribi. Neke od najpoznatijih robnih marki koje proizvode bacalhau u Portugalu uključuju Riberalves i Norbasa, a obje imaju sjedište u gradu Aveiru.

Još jedan popularan okus u Portugalu je pastel de nata, slatki kolač s kremom koji omiljen je među domaćim stanovništvom i turistima. Ova slatka poslastica potječe iz grada Lisabona i od tada je postala nacionalna ikona. Najpoznatiji brend koji proizvodi pastel de nata je Pastéis de Belém, koji se nalazi u četvrti Belém u Lisabonu. Njihov recept bio je strogo čuvana tajna više od jednog stoljeća, a njihove kolače morate probati kada posjetite Portugal.

Portugal je također poznat po proizvodnji maslinovog ulja, osnovnog proizvoda mediteranske kuhinje. Dolina Douro, smještena u sjevernom dijelu zemlje, poznata je po proizvodnji maslinova ulja. Neki od najpopularnijih brendova koji proizvode maslinovo ulje u Portugalu uključuju Gallo i Oliveira da Serra, a oba su poznata po svojim visokokvalitetnim uljima.

Što se tiče pića, Portugal je poznat po portu. Grad Porto, smješten u dolini Douro, rodno je mjesto ovog slatkog i pojačanog vina. Neki od najpoznatijih brendova porto vina uključuju Taylor\'s, Graham\'s i Sandeman. Ovi grudnjaci…